En ce moment, l’industrie de la restauration travaille plus que jamais pour captiver l’attention de ses clients. Un pain surprise moelleux et mini sablé qui s’accroche aux papilles n’est plus d’actualités. L’avantage de dîner avec des amis et de grands groupes de personnes est qu’ils ont revu le buffet dans une perspective moderne. Si vous […]

Le cocktail dînatoire permet d’oublier le côté formel du repas où tous s’assoient autour d’une table bien dressée. Il s’agit d’une réception où l’on se nourrit tout simplement de bouchées. Les professionnels adoptent de plus en plus cette tendance lors d’une soirée privée. Et pour cause, il est possible de recevoir plus d’invités à la […]

Même si vous cuisinez chaque jour, il est probable que certaines choses vous échappent. Il se peut aussi que vous ne connaissiez pas certaines astuces qui peuvent vous faciliter la vie durant que vous préparez vos repas. En voici quelques-unes que vous devez absolument connaître. 1.      Bouillir de l’eau sans qu’elle ne déborde Si vous […]

Lorsque vous souhaitez organiser une réunion familiale ou une réception de mariage, il est important de prévoir le repas pour permettre aux convives de se restaurer. De ce fait, vous avez la possibilité de réaliser la préparation des différents mets par vos soins ou de solliciter les services d’un traiteur professionnel. Ce dernier se charge […]