Catégories et recherche de recettes

Comme je suis super sympa, je vais aussi vous donner une deuxième recette. Je n'ai hélas pas assisté à cette démonstration là, mais Laurence a eu l'extrème gentillesse de ma donner une fiche quand même! Pas de photo donc, mais rien qu'au titre, je l'imagine très bien moi... pas vous?

Catégorie: Salé

Type: Entrée

Usage: Pour épater, Pour inviter

Saison: Automne

Ingrédient: fromage de chèvre, potiron, saumon fumé

On ne peut plus simple. et c'est super sympa!

Trouvé sur le blog "L'eau à la bouche", il fallait que j'essaie.

Chose faite, apprécié si bien qu'elle sera sans doute le rendez vous de tout l'été!

Catégorie: Salé

Type: Apéro

Usage: Pour épater, Pour inviter

Saison: Eté

Ingrédient: lard

Quand le site Recette de cuisine a appelé les bloggeuses pour être jury au prochain défi, j'ai levé très haut le doigt, et ai été choisie! Avec d'autres bloggueuses, et bloggueurs de talent, que je vous conseille de visiter, histoire d'admirer leur goûter homa made!

Catégorie: Boulange

Type: Dessert

Usage: A emporter, Pour cocooner

Ingrédient: chocolat, lait d'amande

Quand on a du choux dans son panier d'AMAP toutes les semaines, il faut varier un peu... Dans mes recherches, je suis tombée sur l'"okonomiyaki".

Deux atouts: une recette japonaise, alors que justement, c'est mon trip du moment;

et la présence du choux!

Catégorie: Salé

Type: Accompagnement

Usage: Pour cocooner

Saison: Hiver

Ingrédient: choux

Cette année, il y eut deux moments très forts pour moi, lors de ce festival 2012, et l'un d'eux fut ce risotto.

D'accord, ça pourrait paraitre simple, un risotto aux cèpes, mais là, il est cuisiné par un MOF (meilleur ouvrier de France, ceux qui ont le col bleu blanc rouge...). Et c'est là que s'opère toute la différence: je n'avais jamais mangé un risotto, un vrai, avant ce moment là.

Catégorie: Salé

Type: Entrée

Usage: Pour épater, Pour inviter

Saison: Automne

Ingrédient: cèpes, riz

Je me la joue à l'américaine!

Et j'aime ça!

Catégorie: Salé

Type: Apéro

Usage: Pour épater, Pour inviter

Saison: Eté

Ingrédient: sauce d'huitre, viande hachée