Catégories et recherche de recettes : Apéro, Pour inviter

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Brochettes party: brochette teriyaki de boeuf au fromage pour l'apéro

Soumis par Supertouillette le mar, 10/05/2011 - 07:29
Supertouillette

Très simple encore.

Parce que là, j'ai joué la facilité.

j'ai acheté la sauce toute prête! et ce fut parfait. Alors, ne nous cassons pas la tête, en déplaise aux puristes!

Catégorie: Salé

Type: Apéro

Usage: Pour épater, Pour inviter

Saison: Eté

Ingrédient: carpaccio de boeuf, emmental

Brochettes party: brochette de lard, pour l'apéro

Soumis par Supertouillette le mer, 11/05/2011 - 11:55
Supertouillette

On ne peut plus simple. et c'est super sympa!

Trouvé sur le blog "L'eau à la bouche", il fallait que j'essaie.

Chose faite, apprécié si bien qu'elle sera sans doute le rendez vous de tout l'été!

Catégorie: Salé

Type: Apéro

Usage: Pour épater, Pour inviter

Saison: Eté

Ingrédient: lard

Brochettes party: mini burger pour l'apéro

Soumis par Supertouillette le mar, 10/05/2011 - 16:13
Supertouillette

Je me la joue à l'américaine!

Et j'aime ça!

Catégorie: Salé

Type: Apéro

Usage: Pour épater, Pour inviter

Saison: Eté

Ingrédient: sauce d'huitre, viande hachée

Fougasse semi feuilletée à la purée d'ail confit et citron vert

Soumis par Supertouillette le ven, 30/09/2011 - 15:03
Supertouillette

Voici ma version de fougasse pour le culinoversion de septembre 2011: une fougasse.

C'est assez de chez moi, c'est même les déjeuners que je m'offrais régulièrement lorsque j'étais à la fac. On en trouve facilement en boulangerie, aux lardons ou aux fromages.

Celle que je vous présente ici est dans le même style, une petite pause, à grignoter au soleil, au bord de la mer... ou ailleurs, d'ailleurs!

 

Catégorie: Boulange

Type: Apéro

Usage: Pour épater, Pour inviter

Ingrédient: ail, citron vert

Mousse de betterave et miso au coulis de basilic

Soumis par Supertouillette le sam, 02/07/2011 - 15:59
Supertouillette

Voici une petite verrine très sympa, très fraiche.

J'ai utilisé des betteraves crues que j'ai cuit pour cette recette, mais on peut tout à fait la réaliser avec une betterave déjà cuite.

Catégorie: Salé

Type: Apéro

Usage: Pour épater, Pour inviter

Ingrédient: basilic, betterave, miso

La socca, spécialité niçoise

Soumis par Supertouillette le lun, 09/07/2007 - 10:59
Supertouillette

 

Une des nombreuses spécialités niçoises est une sorte de crèpe-galette à base de farine de pois chiche: la socca. A Nice, on la déguste dans le vieux Nice, sur les marché, ou dans les manifestations festives. On attends souvent longtemps, on la dévore brûlante, saupoudrée de poivre.

Catégorie: Salé

Type: Apéro

Usage: Pour inviter

Ingrédient: farine pois chiche

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