Catégories et recherche de recettes : Pour inviter, boeuf

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La fondue indienne, la marinade et le bouillon

Soumis par Supertouillette le mar, 11/09/2012 - 20:29
Supertouillette

Très tardivement, voici les recettes de la fondue indienne.

Je le répète, cette fête, parce que c'en est une pour les papilles, ne s'improvise pas. Il vous faudra dévaliser le magasin asiatique de votre choix bien avant, et préparer le bouillon la veille, afin de pouvoir le dégraisser le lendemain matin.

Ne vous contentez pas d'un bouillon "cube", c'est tellement simple à faire, et tellement incomparable au niveau du goût!

Catégorie: Salé

Type: Plat

Usage: Pour épater, Pour inviter

Ingrédient: agneau, boeuf, cardamome, gingembre, poulet, safran

Millefeuille au pastrami de boeuf et crème d'oignon, d'après Thierry Marx

Soumis par Supertouillette le mer, 19/01/2011 - 10:29
Supertouillette

Ca vous dirait de vous la jouer star en cuisine?

Super facile avec cette recette! et en plus, ça se fait tout seul, ça réchauffe la maison, ça sent divinement bon, et c'est délicieux! Et c'est une recette working girl!!

Catégorie: Salé

Type: Plat

Usage: Pour épater, Pour inviter

Saison: Hiver

Ingrédient: boeuf, vinaigre balsamique blanc

Brochettes party: concept et marinades (qui déchirent!)

Soumis par Supertouillette le mer, 18/05/2011 - 17:08
Supertouillette

C'est une idée qui m'a été soufflé par ma collègue S. Un grand souvenir d'enfance, un barbecue géant, des grands saladiers tout colorés, plusieurs viandes, des petits légumes, et chacun se fait la brochette qu'il veut.

Pas mal! Le concept me plait beaucoup! J'ai juste fait mariner mes viandes, histoire de rajouter ma touche!

Catégorie: Salé

Usage: Pour inviter

Saison: Eté

Ingrédient: boeuf, filet mignon de porc, poulet

Des fajitas très colorés validés par une Mexicaine

Soumis par Supertouillette le lun, 28/05/2007 - 10:59
Supertouillette

 

Catégorie: Salé

Type: Plat

Usage: Pour cocooner, Pour inviter

Saison: Eté

Ingrédient: avocat, boeuf, mimolette, poivron rouge

"L'indigène" Par Christian Sinicropi

Soumis par Supertouillette le jeu, 11/10/2007 - 10:37
Supertouillette

Catégorie: Salé

Type: Entrée

Usage: Pour épater, Pour inviter

Ingrédient: boeuf, os à moelle

La Daube, avec un grand D, spécialement pour mon grand père

Soumis par Supertouillette le sam, 11/09/2010 - 11:00
Supertouillette

Je ressors mes fiches et publie enfin cette recette. Elle date d'un temps où nous vivions encore au milieu de cartons, dans des couloirs de cartons, et sans en voir la fin...

J'avais invité mes parents et grand-parents pour je ne sais plus quelle occasion. Mais il faut que je vous dise que les hommes de ma famille sont TRES difficiles!

En particulier mon grand père: il mange avant d'aller chez les gens qui l'ont invités. Comme ça, il est sur d'avoir quelque chose dans l'estomac en repartant!

Catégorie: Salé

Type: Plat

Usage: Pour cocooner, Pour inviter

Saison: Automne

Ingrédient: boeuf

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