Catégories et recherche de recettes : Pour inviter, betterave

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Mousse de betterave et miso au coulis de basilic

Soumis par Supertouillette le sam, 02/07/2011 - 15:59
Supertouillette

Voici une petite verrine très sympa, très fraiche.

J'ai utilisé des betteraves crues que j'ai cuit pour cette recette, mais on peut tout à fait la réaliser avec une betterave déjà cuite.

Catégorie: Salé

Type: Apéro

Usage: Pour épater, Pour inviter

Ingrédient: basilic, betterave, miso

Magret de canard fermier des Landes fumé au thé rouge, et condiment de betterave

Soumis par Supertouillette le sam, 19/03/2011 - 19:04
Supertouillette

J'ai eu la grande chance d'être sélectionnée par 750g pour participer au concours: Le combat des régions landais.

J'ai donc reçu vendredi un très beau colis contenant notamment 2 magrets de canard...2 très beau magrets sans reste de plume, d'une bonne proportion gras/viande, de beaux produits!

Catégorie: Salé

Type: Plat

Usage: Pour épater, Pour inviter

Saison: Hiver

Ingrédient: betterave, magret de canard, thé rouge

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