Catégories et recherche de recettes

Ils fleurissent partout sur la blogosphère. Et ils sont si réussis, si jolis, si appétissants que je me suis laissé tenter.

Sans acheter les fondants extraordinaires, les chocolats ultra performants des USA. Moi, je fais local, avec ce que je trouve dans mon petit Leclerc. Alors, c'est vrai qu'ils sont moins beaux que ceux de la blogosphère, mais je m'en fiche! je l'ai fait!

Si tu veux toi aussi vivre cette aventure, je vais te raconter mon vécu... et peut être que tu t'en sortiras! 

Catégorie: Sucré

Type: Dessert

Usage: Pour épater, Pour inviter

Ingrédient: chocolat, chocolat blanc

Il m'arrive d'être une foodista, et d'avoir des comportements d'achats compulsifs... Lorsque celà me prends dans un magasin bio, je ressors avec tout ce dont je n'ai pas besoin, et de quoi remplir mes placards d'ingrédients bizarres qui seront forcés d'attendre que l'inspiration me prenne...

Catégorie: Salé

Type: Plat

Usage: Pour cocooner

Ingrédient: lentille corail, orge perlée

Des nuggets, oui, mais fait maison, avec des saveurs de soleil et de vacances! voilà ce que je vous propose aujourd'hui, afin d'oublier un peu l'hiver.

Cette recette me permet de revenir un peu sur ce blog, un double défi, me remettre à bloguer, et faire partie du jury du mois de mars de Recette.de.

Catégorie: Salé

Type: Plat

Usage: A emporter

Saison: Eté

Ingrédient: basilic, mozzarella, poulet, romarin

Oui, je veux faire concurrence à Pasquier. Pourquoi? pour cause d'intolérance au lait! et il n'y a pas un industriel qui accepte de faire un effort pour moi! Alors, je m'installe et je fais concurrence! na!

Catégorie: Boulange

Type: Dessert

Usage: A emporter, Pour cocooner

Ingrédient: sirop d'agave

Faire manger des légumes à ma puce, c'est tout un art. Un art de faussaire, de tricheuse... Il n'y a que ce moyen là: planquer les dits légumes.

Voilà comment sont nées ces crêpes de sorcières!

Ce soir, ce fut au potiron, fromage frais de chèvre, ail et persil, mais on peut tout aussi bien jouer avec son imagination et y ajouter n'importe quel légume!

Catégorie: Salé

Type: Plat

Usage: Pour cocooner

Saison: Automne

Ingrédient: fromage de chèvre, potimarron

Mon coup de coeur de cette section 2010! D'abord parce ce chef du restaurant "le 175", à Mougins a su nous faire passer sa passion, ses astuces...

Ensuite parce que la recette est sublime. Un saumon cuit à basse température, qui reste fondant à souhait, tout en étant parfaitement cuit. 

Catégorie: Salé

Type: Entrée

Usage: Pour épater, Pour inviter

Saison: Automne

Ingrédient: crevette, girolle, oignon rouge, saumon