Les recettes pour Working Girl !

Pas de temps de passer des heures en cuisine ? Rassurez-vous, Supertouillette est là pour vous aider !

Rapides ou à réaliser en plusieurs étapes/jours :

Dôme de pommes

Soumis par Supertouillette le ven, 27/01/2012 - 16:04
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un simple gateau au yaourt sublimé par cette couverture de pomme. A servir avec un coulis de fraise, tout simple, et si bon. Il suffit de posséder deux plaques en silicone en forme de dome. De petites couronnes, genre savarin, feront également un bel effet.

Catégorie: Sucré

Type: Dessert

Usage: A emporter, Pour épater

Saison: Automne

Ingrédient: pomme

La salade de pâte de chef Carlo

Soumis par Supertouillette le ven, 15/07/2011 - 11:00
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Mon collègue Carlo est à la fois un très bon technicien dans nos délires de court métrage, mais également un très bon cuisiner. Il tient ça de sa mama italienne, et je peux vous promettre d'inviter régulièrement Carlo pour nous présenter des recettes italiennes!

 

Catégorie: Salé

Type: Accompagnement

Usage: Pour épater, Pour inviter

Saison: Eté

Ingrédient: parmesan, pâte, tomate cerise

Poulet cristal

Soumis par Supertouillette le lun, 07/02/2011 - 14:08
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Aujourd'hui, je vous fais part d'une découverte fantastique: le poulet cristal. C'est on ne peut plus facile à faire, et je n'ai jamais mangé un poulet aussi bon!

Catégorie: Salé

Type: Plat

Usage: Pour épater, Pour inviter

Ingrédient: cebette, coriandre, gingembre, poulet

Carpaccio de St Jacques au gingembre ou à l'aneth

Soumis par Supertouillette le dim, 30/01/2011 - 11:34
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J'adore les St Jacques, mais je les aime encore plus crues!

Un petit gout de noisette, une pointe d'iode... une merveille de subtilité. 

Catégorie: Salé

Type: Entrée

Usage: Pour épater, Pour inviter

Saison: Hiver

Ingrédient: aneth, gingembre, st jacques

Millefeuille au pastrami de boeuf et crème d'oignon, d'après Thierry Marx

Soumis par Supertouillette le mer, 19/01/2011 - 10:29
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Ca vous dirait de vous la jouer star en cuisine?

Super facile avec cette recette! et en plus, ça se fait tout seul, ça réchauffe la maison, ça sent divinement bon, et c'est délicieux! Et c'est une recette working girl!!

Catégorie: Salé

Type: Plat

Usage: Pour épater, Pour inviter

Saison: Hiver

Ingrédient: boeuf, vinaigre balsamique blanc

Saumon mariné au gingembre façon Gravlax

Soumis par Supertouillette le sam, 08/01/2011 - 16:35
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Cette recette se prépare sur quelques jours. Je l'ai servi pour le réveillon du jour de l'an, et le saumon fut dévoré avant d'avoir dit Ouf!

Catégorie: Salé

Type: Entrée

Usage: Pour épater, Pour inviter

Ingrédient: gingembre, saumon

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