Dôme de pommes

Soumis par Supertouillette le ven, 27/01/2012 - 16:04

un simple gateau au yaourt sublimé par cette couverture de pomme. A servir avec un coulis de fraise, tout simple, et si bon. Il suffit de posséder deux plaques en silicone en forme de dome. De petites couronnes, genre savarin, feront également un bel effet.

Pour 10 dômes:

1 pot de yaourt

2 pots de farine

2 pots de sucre

1 pot d'huile

3 oeufs

1 sachet d levure

2 ou 3 pommes, rouges si possible

Beurrer les moules en silicone. Oui, je sais, sur la notice, ils disent de ne pas le faire. Mais là, il le faut!

Préchauffer le four à 180°C.

Couper les pommes en deux, les évider, et les détailler en tranches très fines à l'aide d'une mandoline. Tapisser les empreintes du moule en silocone de tranches de pomme.

Faire le gateau au yaourt, en mélangeant tous les ingrédients, et le verser dans les empreintes.

Faire cuire 15 à 20 mn à 180°C

Démouler à chaud.

Verdict:

Très présentable, et parfait pour un petit dessert. ou un gouter.

Recette pour Working Girl:

Oui

Catégorie: Sucré

Type: Dessert

Usage: A emporter, Pour épater

Saison: Automne

Ingrédient: pomme

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4 commentaires

Très joli et très appétissant. Vraiment une petite douceur qui le fait surtout avec la ronde des pomme sur le dessus qui donne un effet de spirale. Bonne journée