citron

Très inspirée par une mise en bouche du Régal de cet été (n°41 juin, juillet, aout 2011), cette entrée est fraiche, parfumée, et en plus, très jolie!

Catégorie: Salé

Type: Entrée

Usage: Pour épater, Pour inviter

Saison: Eté

Ingrédient: citron, coraindre, melon, menthe, mozarella

Un barbecue en février?

Oui, c'est juste la chance de vivre dans la sud, le moindre rayon de soleil réchauffe suffisamment l'atmosphère pour qu'on ait envie d'en profiter.

2 marinades rapides, pour varier les plaisirs, une très provençale, et une plutôt asiatique. Accompagnés de champignons farcis à la tomme de brebis, ou au chèvre frais.

Catégorie: Salé

Usage: Pour cocooner

Saison: Eté

Ingrédient: citron, gingembre, pilon de poulet, tomate

Avec un nom pareil, j'étais OBLIGEE d'essayer!

Faut dire que le blog de Sandra Avital: Le Pétrin est une source d'inspiration infinie! Et ces briochettes sont excellentes! 

Catégorie: Boulange

Type: Dessert

Usage: A emporter, Pour épater

Ingrédient: citron, purée d'amande

Le soucis d'une allergie au lait de vache, c'est qu'on ne peut pas aller facilement au restaurant. En fait, au restaurant, on n'a droit qu'à des grillades, en harcelant le serveur pour qu'il nous certifie qu'il n'y a pas du tout de beurre, des frites, et une salade de fruit en dessert.

Catégorie: Sucré

Type: Dessert

Usage: A emporter, Pour inviter

Ingrédient: citron, faisselle de chèvre, pavot, yaourt brebis

Dernière recette de mon pot, voici les fameux carrés au citron, tiré du livre "Carrés gourmands" de chez Marabout

Catégorie: Sucré

Type: Dessert

Usage: A emporter

Ingrédient: citron