carotte
s'il fallait en voir une, ce serait celle là! Un sorte de rayon de soleil, de la bonne humeur ambulante, Audrey de Pouilly est arrivée tout souriante et nous a conquis en deu temps, trois mouvements. Son concept est que l'on peut faire bon, sans forcément utiliser des produits de luxe. Comme j'aime ce concept!
Catégorie: Salé
Type: Entrée
Usage: Pour cocooner, Pour épater, Pour inviter
Saison: Hiver
Ingrédient: carotte, lait de coco
Avec le deuxième magret reçu dans le cadre du concours de 750g.com : "le combat des régions landais", je voulais profiter de la grande qualité de ces magrets.
Je les aurai mangé cru si je n'avais pas eu cette idée: un bouillon parfumé dans lequel viendrait cuire par pochage express de fines tranches de canard.
Un régal!
Cette soupe peut également se faire avec du boeuf.
Catégorie: Salé
Type: Plat
Usage: Pour cocooner
Saison: Hiver
Ingrédient: betterave, carotte, magret de canard
Ma grand mère cuisine, bien, très bien. Avant elle, sa mère, mon arrière grand mère que j'ai eu la chance de connaitre, cuisinait divinement bien.
Ma grand mère reçoit bien, très bien. Et en quantité. pour des régiments. Et ça tombe bien, ma famille est un régiment.
Ma grand mère nous reçoit donc régulièrement, nous, les cousins, les oncles et tantes, les amis...
Catégorie: Généalogique
Type: Entrée
Usage: Pour inviter
Saison: Eté
Ingrédient: carotte, cèleris rave, haricot vert, jambon, petit pois, tomate
